söndag 23 november 2014

frukt&nötbollar

Jag bjöd hem en kompis på filmvisning. Och då måste man ju bjuda på något... Vad har jag hemma som jag kan göra något av inom en timme? Nötter och torkad frukt...


Det här är en variant på Icas äppeltryfflar. Lite nyttigare än chokladbollar som består av smör och socker.
Ta fram matberedaren och lägg i 
  • 1 1/2 dl mandel
  • 1 dl russin
  • 1 rivet äpple
  • 1 dl fikon
  • 1/2 dl kokosflingor
  • 1 msk honung
  • 1 tsk kardemumma
  • 2 tsk kanel
  • 3 tsk kakao
  • 1 msk kaffe
Mixa alltihop till en jämn smet. Forma bollar och rulla dem i kokosflingor. Förvara i kylen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar