Monster och familj

Hela familjen samlas hemma hos min brors familj för att de vill ha hjälp att laga ett hål i taket.

Vi som inte lagade hål sysselsatte oss med annat. Som att läsa i boken Monster & Vidunder, ett lexikon över världens monster. Korgmonstret och väggmonstret blev mina favoriter. Väggmonstrets enda mening i livet är att stå i vägen. 

Vi ritade på whiteboardtavla(bättre än att rita på sängöverkast). Tvååringen kunde identifiera äpple, banan, ägg och fisk när vi ritade det. Men när vi ritade en glassstrut visste hon bestämt att det var "mat". :-) 

Jag frågade mina föräldrar vad de har för planer för framtiden. Det ledde till intressanta samtal. Pappa tänker återfödas som häst och vill gärna gå på spex på Ultuna igen. Vi gjorde det ett par gånger medan jag pluggade där. Det kanske är dags igen. Ena gången när vi kom dit började spexet med skylten :"akt 2". Det var ju roligt tyckte vi, tills vi insåg att vi faktiskt hade missat akt 1! :-) Sedan har det blivit ett återkommande skämt i familjen. 

julafton

Jag tror att min familj och mina vänner har börjat förstå att jag inte vill ha en massa prylar i julklapp. Dessutom fick jag tydliga budskap att följa vilket är skönt eftersom jag så lätt drabbas av beslutsångest. 

Bjud mer

Mycket ätbart och matlagningsrelaterat blev det i år och det är jag nöjd med. Nästa år får jag väl trycka lite till på välgörenhetsbiten. Mina gåvor verkade åtminstone falla i god jord. En almanacka från katthemmet, kaffeplantor i Venezuela och startaeget-bidrag i Indien. 

På kvällen föll lite snö och vi mötte Rudolf på kvällspromenaden.

Julpaj

Dagens lunch blev en omarbetning av ICA's rödbetspaj. Den fick en extra jultouch av grönkål och valnötter. Det blir mitt bidrag i Tatjanis bloggutmaning som nu har kommit till bokstaven P.

Ingredienser

2 stora rödbetor

1 liten gul lök

100-150 g färsk grönkål

2 dl gräddfil

1 ägg

1/2 msk flytande honung

4 dl riven ost 

1/2 tsk torkad timjan

1 krm salt

1/2 tsk svartpeppar

en handfull valnötter

Pajdeg

150 g rumsvarmt smör

2 dl rågsikt

1 1/2 dl vetemjöl

ca 3 msk vatten

Pajdeg: Skär smöret i tärningar. Blanda mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en form. Ställ i kylen ca en halvtimme. Sätt ugnen på 200°C. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen
ca 10 minuter.

Koka rödbetorna mjuka med skalet kvar, ca 40 minuter. Spola i kallt vatten. Skala och skiva dem tunt.

Skölj och strimla grönkålen. Koka den några minuter och häll av vattnet. Hacka löken och stek lök och grönkål i en stekpanna.

Blanda gräddfil, ägg, honung, ost, timjan, salt och peppar i en bunke. Fördela rödbetsskivorna i pajskalet, lägg över grönkål och lök från stekpannan. strö över några valnötter. Täck med ostfyllningen. Ställ in i mitten av ugnen 30-40 minuter eller tills pajen fått fin färg.

Servera med en sallad. Kanske med rödkål och apelsin för att fortsätta jultemat?

Mörker

Förbanna inte mörkret, tänd ett ljus!
December är en mörk månad men ännu mörkare blir det om man tar hissen ner 155 m under markytan i Sala silvergruva.

Lucia är ljusbringaren och det gör ingenting att lucia enigt almanackan inföll igår för luciatåget var lika stämningsfullt idag!

Utan det omgivande mörkret skulle inte ljusen få samma effekt.

Kören sjöng väldigt fint och mellan sångerna bjöds publiken på skådespel för att visa hur det kunde te sig för arbetarna nere i gruvan.

De klassiska lussesångerna blandades med visor som gruvarbetarna lär ha sjungit en gång i tiden.

Gruvan är snyggt upplyst.

Skulle du vilja tillbringa din bröllopsnatt i den här sviten 155 m under markytan?

Det här var mitt bidrag till Tatjanis bloggutmaning på dagens bokstav M.

Lek med pepparkaksdeg

Dagens tema i bloggutmaningen hos Tatjanis är bokstaven L och DIY.

Att baka pepparkakor kanske inte riktigt är DIY? Och pepparkakor börjar inte på L... Men om man har med en Liten tjej på 2,5 år som bakar pepparkakor för första gången och Leker med pepparkaksdegen på Luciadagen kanske det duger?

Det var viktigt att själv få lägga kakorna på plåten 

Varför nöja sig med hjärtan och gubbar när det finns så många andra former?

Lilltjejen provsmakar sin egen pepparkaka i soffan. Hon var lite rädd för min hund så vi byggde en barriär av kuddar.

Granprydnad

Då har vi kommit till bokstaven G i bloggutmaningen. Här kan du se vad andra hittat på.
Igår var jag på fest där alla gäster skulle ta med sig en julgransprydnad för vi skulle klä granen tillsammans. En kul idé tyckte jag när jag fick inbjudan. Jag kan nog enkelt pyssla ihop något! Men dagarna gick och inspirationen uteblev...

Igår morse var jag stressad över att inte ha någon gå-bort-present och på dåligt humör av andra anledningar. Jag rotade lite i jullådan, jag skulle ju kunna ge bort en av mina egna julgransprydnader...

Den som spar hen har!

Men så hittar jag en påse med gamla överblivna ljusmanschetter i plast. Det här kan man nog göra något av! Jag drog isär dem plockade fram sidenband som jag klippt ur kläder, ni vet sådana som man hänger på galgar.

Så jag drog sidenbanden genom några bitar från olika ljusmanchetter, knöt en liten knut i ena änden och en upphängningsögla i den andra änden. Jag tycker att resultatet blev helt ok.

Färdig!

 När jag ändå var igång gjorde jag en gå-bort-present i forma av en burk torkade trattkantareller som jag pyntade med rosen från ett födelsedagskort jag fått, gröna blad från en ljusmanchett och ett sidenband. Billigt och  miljövänligt!

Frost

F som i frost. Fotona är inte tagna idag för idag regnade det. 

Frostkristaller är vackra om man tittar nära. 

Fint med rönnbär i allt det färglösa. 

Ekollon

Jag plockade några ekollon när jag var på semester i Turkiet. Min förhoppning var att jag skulle få dem att gro. Men hur driver man upp ekar egentligen?

Jag googlade lite och hittade det här blogginlägget: Flora 

Det känns lite sadistiskt att spetsa ekollonen på knappnålar. ;)

Svenskt ekollon

För skojs skull testade jag med två svenska ekollon och två Turkiska. Tyvärr är det bara ett av de svenska som har tagit sig.

Turkiska ekollon

D - som i deltidsarbete

Jag gillar idén med Tatjanis bloggutmaning så idag ska jag skriva om något på bokstaven D.

 

Aktuellt för mig just nu är att jag jobbar deltid. Vilket ger mig mycket tid för hunden, fritidsintressen och grubblerier. Så efter tre lediga dagar är det faktiskt skönt att få gå till jobbet idag. Jag behöver känna att jag gör något vettigt och det är enklare att få den känslan på jobbet än om jag själv ska hitta på. Jag har lätt för att hålla mig själv sysselsatt men i slutet av dagen kan jag undra vad jag egentligen har uträttat. Hur kunde det där ta så lång tid? Borde jag inte ha gjort det där istället? Och jag som är ledig så mycket borde ju verkligen ha tagit tag i xxx vid det här laget!

När man jobbar heltid har man en legitim ursäkt för att inte hinna med allt. Pratade med en kompis om alla böcker och tidningar vi inte hann läsa. Men DU borde ju hinna läsa allt du vill tyckte hon. Med undermeningen att jag som varken har heltidsjobb eller barn borde ha all tid i världen. Som alltid handlar det om prioriteringar. Jag har så mycket annat jag vill göra innan jag har ro att sätta mig med en bok. 

Det här får jag ta ock räkna på...

Deltidsarbete handlar också om ekonomi. I mitt fall kompletterar jag med A-kassa eftersom arbetsgivaren inte kan erbjuda mig mer jobb. A-kassans regler är en djungel men de erkänner åtminstone att det kan vara försvarbart att säga upp sig för att få mer pengar. Ska det vara på det viset??? 

Jag tror att de flesta människor mår bra av att jobba deltid för att få lite mer tid till familj, vänner och fritidsintressen. Kanske kan vi även få fler i arbete om vi delar på arbetsuppgifterna. Men det är ingen universallösning.

svamprisotto

3-4 portioner

• 150 g champinjoner
• 1/2 gul lök
• 1 vitlöksklyfta
• 2 dl risottoris
• 1 dl vitt vin
• ca 5 dl vatten
• 1 buljongtärning
• timjan
• salt, peppar
• 1 paket fetaost

Hacka löken och fräs den i ett par minuter. Tillsätt skivad svamp och riset och fräs lite till. Häll på vinet och låt puttra. Späd sedan på med vatten lite i taget under ca 15 minuter tills riset har önskad konsistens. Smaksätt med buljong, timjan, salt och peppar. Tärna fetaosten och rör ner den på slutet. Servera med kokt broccoli.

Om du tycker att det blir proteinfattigt kan du efteråt servera choklad- och bönkakor gjorda på svarta bönor. Mycket godare än det låter! :)

Choklad!!!

Jag har inte antagit en bloggutmaning förut men jag känner att choklad är ju min grej!
bloggutmaning choklad

I UNT klippte jag ut det här spännande receptet på Choklad- och bönkakor här om dagen. Jag skulle vilja påstå att det är relativt nyttiga kakor, de innehåller varken socker, smör eller mjöl! :o Och de smakar dessutom gott! Lite smuliga kanske så eventuellt kan man ta lite mer olja kanske.

Så här såg mina ut när de var klara.

Fler bidrag i chokladutmaningen visas hos Tatjanis.